松花蛋的“松花”如何形成的 松花蛋又叫皮蛋，其原料多是鸭蛋，用生石灰、食盐、纯碱、草木灰、茶叶末、黄丹粉（又叫铅丹、氧化铅）等和成稀泥灰，将鸭蛋包裹，外面滚上一层稻壳。放置一个月后，剥开蛋壳，蛋...
教您科学选购贮存和食用牛排 牛肉的蛋白质含量高、脂肪含量低，富含钾、锌、镁、铁等矿物元素和 B 族维生素，是人们日常生活中优质动物蛋白的来源之一。牛排是重要的牛肉产品，其因鲜嫩多汁颇受消费者喜爱，逐渐从西餐厅走入百姓家...
秋燥来袭 喝椰香黑皮鸡枞菌炖竹荪 主要功效：润燥生津。 推荐理由：秋燥来袭，口干舌燥，皮肤干燥，需要润燥生津。 材料：老椰子1个，黑皮鸡枞菌3~5根，竹荪（干）3块，鸡肉50g。 烹调方法：把鸡洗净斩块，...
三种饮食法延年益寿 饮食是健康长寿的最重要因素之一，良好的饮食习惯、搭配及规律是健康的基石。我国传统医学中就有“食养”和“药食同源”的概念，遵循“养生之道，莫...
眼睛干就喝杞菊黄精茶 中老年人泪液分泌功能减退，或每天看电脑、手机，缺乏户外活动，导致眼睛干涩、视物模糊的患者越来越多。很多人常备滴眼药，但治标不治本，使用过度反而加重症状。中医认为，“肝开窍于目”...
“土豆焖豆角” 利胃肠健康 助减重 食材：豆角 1斤左右，土豆1个，生抽、豆瓣酱、葱、蒜、盐、清水适量。 做法：1.豆角去筋洗净后，掰成5厘米长的小段；土豆去皮切滚刀块；大蒜去皮轻拍，葱切...
牛羊肉烧烤一定要烤熟 避免感染“布病” 吃着烧烤、喝着散啤，三五好友凑在一起聊天是一件非常惬意的享受。然而，如果你喜欢吃口感嫩的牛羊肉，“布病”可能找上你。8日，烟台市疾...
“鲜”到延边 邂逅美食 “我觉得这次美食周活动非常有特色，而且我们一路过来，明显感觉到珲春这一年变化好大。”专程从长春前来参加2019东北亚（中国·延边）文...
