实体店模式民间传统技术申明我们不是培训班，我们是以家庭式招收学徒的方式传授卤菜技术，学徒必须做出来的味道和我们自己铺子上卖的味道一样，最后学徒做的东西是要拿到铺子上卖的。卤菜技术的核心是卤水的清水调理技术和保管，卤水好产品一定好，我们为了让每位朋友能学到好的技术。

学习过程中让学员反复从清水配料调卤水开始亲手操作，到成品出锅完全独立状态下完成全部过程，我们是有实体老店的，学徒做的产品是要拿到我们老店销售的，我们不可能拿我们老店的生意开玩笑。学习五酝滋卤菜技术，学习期间提供免费吃住，时间不限，包学会为止，学会后开店有任何问题，还可以回来再学习，直到你本人满意为止。

本店成立了多年，是历史悠久的老店。我们本着不做加盟只传核心技术为主的实体店和加工房，有着很好的川卤制作技术后，自己创业，不会受制于人，自己有的独特技术才会生存到今天。

我们是一对一的教学，以你自己学会的时间为准，时间不限，我们的优势教会学员怎样进行原料采购，核心技术调料配置，各种产品的加工，半成品，成品的制作及核心技术提供，卤菜培训主要以实践为主，我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。

绵阳五酝滋现捞卤菜技能培训逐步以传统的古法秘制熟食而出名，秘制配方和传统制造工艺将熟食的经典甘旨做到极致，而且口味多样，四大口味，八大菜系，可以满意各地商场的消费需求，绵阳五酝滋小吃卤菜培训还依据不一起节的不同特征，为客人定制出不同摄生食谱，让学员从知道药材到把握药理并逐步把握熟食卤制原理，尽管具有许多学员，但仍手把手让学员从清水开始，到制品出锅。

　　现捞卤菜技术培训流程：

　　1、卤制品的商场选料收购技巧。

　　2、了解配方中多种专用香料的辨认与商场选料技巧。

　　3、卤水制造秘方(高汤熬制，料包装备等)和操作办法。

　　4、卤水色彩的处理(炒糖色等)。

　　5、各种资料卤制的技巧。

　　6、卤水的保存、增香等后期处理。

　　7、教师教训学员亲自动手操作及著作点评、毕业。

　　要想做好现捞卤菜培训，熟行业界赢得归于本身的利益，技能是榜首要素。绵阳五酝滋正宗卤菜专业技能培训中心，专心于卤菜的实体运营与卤菜技能培训，专业从事卤菜加工几十余年，有着过硬的卤菜加工制造技能，是一家以传达卤菜美食、传达健康卤菜技能培训的一家独具特征的正宗卤菜培训、卤菜配方技能推广效能、为一体的综合性社会互动、交流型卤菜培训中心。

　　学习正宗卤菜培训，认准绵阳五酝滋卤菜正宗卤菜培训中心，绵阳五酝滋正宗卤菜专业技能培训中心的培训办法首要是以卤菜培训实践为主，一起统筹以原理+实践+开店履历的教育办法，选用全透明的教授办法，毫无保留教授卤菜中心配方，手把手一对一教育，教育员知道药材，把握药理,把握熟食卤制原理，来学卤菜培训的每位学员都要亲自动手操作，绵阳五酝滋味缘卤菜卤菜培训中心，欢迎想要学习卤菜培训技能致富的朋友前来咨询教训。

      【学习过程】：

　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

　　【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

　　【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

　　【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!