说到皮蛋，我们在超市里面也都是经常见的，它可是非常不错的一种食物，吃起来味道香香的，营养成分也是挺丰富，不管大家是把他当成主食来吃，还是饭后的小零食，都是对身体比较有好处的，而且吃法非常多，炒菜，煮汤来喝，做成凉拌菜都是不错的吃法了。那你觉得擂辣椒皮蛋的做法容易吗？在我看来，这个擂椒皮蛋做法非常容易，大家感兴趣的话可以自己准备好食材，在家做一些来吃。另外我个人还比较喜欢皮蛋瘦肉粥，也是最有营养的一种食物了！