正宗四川现捞/卤肉/卤味/熟食/凉菜技术培训学校!

主页
分享优质餐饮信息
五酝滋餐饮网-卤菜培训-卤肉培训-卤味培训信息分享平台!

学四川卤菜技术-紫苏子在卤菜中的功效与作用

更新时间:2023-03-08 19:16:39 点击:745

学四川卤菜技术-紫苏子在卤菜中的功效与作用




紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实,紫苏子别名苏子、黑苏子、野麻子、铁苏子,临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜,紫苏子有降气消痰、止咳平喘、润肠的功效,治咳逆,痰喘,气滞,便秘的作用,性主疏泄,气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用紫苏子。

药名:紫苏子

别名:苏子、黑苏子、野麻子、铁苏子。

处方名:紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

性味:辛,温。

归经:入肺、大肠经。

功效:下气,清痰,润肺,宽肠。

主治:治咳逆,痰喘,气滞,便秘。

用法用量:内服:煎汤,1.5——3钱;捣汁饮或入丸、散。

1、紫苏子治气喘咳嗽,食痞兼痰:紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味,各洗净,微炒,击碎,看何证多,则以所主者为君,余次之,每剂不过三钱,用生绢小袋盛之,煮作汤饮,随甘旨,代茶水吸用,不宜煎熬太过。若大便素实者,临服加熟蜜少许,若冬寒,加生姜三片。(《韩氏医通》三子养亲汤)

2、紫苏子治小儿久咳嗽,喉内痰声如拉锯,老人咳嗽吼喘:苏子一钱,八达杏仁一两(去皮、尖),年老人加白蜜二钱。共为末,大人每服三钱,小儿服一钱,白滚水送下。(《滇南本草》苏子散)

3、紫苏子治顺气、滑大便:紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少,研烂,水滤取汁,煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥)

4、紫苏子治食蟹中毒:紫苏子捣汁饮之。(《金匮要略》)

5、紫苏子治消渴变水,服此令水从小便出:紫苏子(炒)三两,萝卜子(炒)三两。为末,每服二钱,桑根白皮煎汤服,日二次。(《圣济总录》)

6、紫苏子治脚气及风寒湿痹,四肢挛急,脚踵不可践地:紫苏子二两,杵碎,水二升,研取汁,以苏子汁煮粳米二合作粥,和葱、豉、椒、姜食之。(《圣惠方》)

7、紫苏子治咳喘痰多:本品性主降,长于降肺气,化痰涎,气降痰消则咳喘自平。用治痰壅气逆,咳嗽气喘,痰多胸痞,甚则不能平卧之证,常配白芥子、莱菔子,如三子养亲汤(《韩氏医通》)。若上盛下虚久咳痰喘,则配肉桂、当归、厚朴等温肾化痰下气之品,如《和剂局方》苏子降气汤。肠燥便秘。本品富含油脂,能润燥滑肠,又能降泄肺气以助大肠传导。常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等,如紫苏麻仁粥(《济生方》)

相关阅读

    暂无信息

热门标签

    熟食培训
    卤菜技术
    学卤味技术一般多少钱
    熟食培训需要多少钱
    绵阳
    卤菜
    现捞
    技术
    培训
    四川
    绵阳
    卤菜
    现捞
    技术
    培训
    绵阳
    卤菜
    现捞
    技术
    培训
    绵阳
    卤菜
    现捞
    技术
    培训
    绵阳
    卤菜
    现捞
    技术
    培训
    绵阳
    卤菜
    培训
    技术
    四川
    绵阳
    卤菜
    技术
    绵阳
    培训
    机构
    正宗
    卤菜
    技术
    绵阳
    培训
    卤菜
    技术
    绵阳
    卤菜
    卤水
    技术
    培训
    卤菜技术
    绵阳
    卤肉
    技术
    五酝滋
    卤菜培训
    学费
    培训
    技术
    五酝滋
    卤菜香料配方
    木香
    白术
    藿香
    白术藿香汤的功效与作用
    葛根
    葛根的功效
    葛根的功效与作用
    升麻
    升麻的简介功效
    升麻的简介功效与作用及用法用量
    紫苏叶
    紫苏叶的简介功效
    紫苏叶的简介功效与作用及用法用量
    柴胡
    柴胡的简介功效
    柴胡的简介功效与作用及用法用量
    天山雪菊
    天山雪菊可以天天喝吗
    蔓荆子
    蔓荆子的简介功效
    蔓荆子的简介功效与作用及用法用量
    菊花
    菊花的功效
    菊花的功效与作用
    桑叶
    桑叶的功效
    桑叶的功效与作用
    中药
    蝉蜕
    蝉蜕的功效
    蝉蜕的功效与作用
    牛蒡子
    牛蒡子的功效
    牛蒡子的功效与作用
    薄荷
    薄荷的简介
    薄荷的简介功效与作用及用法用量
    山西
    山西现捞卤菜培训
    山西现捞卤菜培训课程
    河北
    河北现捞卤菜培训
    河北现捞卤菜培训课程
    重庆
    重庆现捞卤菜培训
    重庆现捞卤菜培训课程
    天津
    天津现捞卤菜培训
    天津现捞卤菜培训课程
    上海
    上海现捞卤菜培训
    上海现捞卤菜培训课程
    北京
    北京现捞卤菜培训
    北京现捞卤菜培训课程
    四川现捞卤菜培训
    成都现捞卤菜培训
    绵阳现捞卤菜培训
    现捞培训
    现捞卤菜
    现捞卤菜培训
    现卤现捞
    餐饮
    餐饮培训
    餐饮加盟
    鸭脖培训
    小吃培训
    小吃
    卤水
    卤菜技术
    卤菜配方
    卤菜的做法
    学卤菜
    学习卤菜技术
    四川卤菜
    绵阳卤菜
    卤菜技术培训
    五酝滋
    培训
    米粉
    面食
    卤味加盟
    卤菜加盟
    熟食培训
    卤菜培训
    串串
    面食
    花甲
    牛排
    米线
    烤鱼
    烤肉
    寿司
    鸭脖
    冷锅
    汉堡
    螺蛳粉
    鸡排
    烧烤
    炸鸡
    火锅
    串串
    奶茶
    冒菜
    披萨
    卤菜
    卤味
    卤肉
    熟食
    凉菜
餐饮网微信号