四川省、成都市、绵阳市、自贡市、攀枝花市、泸州市、德阳市、广元市、遂宁市、内江市、乐山市、资阳市、宜宾市、南充市、达州市、雅安市、广安市、巴中市、眉山市哪里可以学到正宗品牌店的卤菜技术？

绵阳学习正宗卤菜技术，到绵阳五酝滋餐饮培训总部学习正宗技术，您可以获得专业人员的亲传卤技，这里拥有专业大厨手把手传授整个卤制过程，精确到制作温度，要用多少的水，每制作一步需要加多少调料等，轻松掌握四川卤菜的制作精髓。学习四川卤菜技术到哪里好?专业学习正宗卤菜技术培训，所以，绵阳五酝滋才是您尤为明智的选择。

正宗卤菜技术培训内容：

1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。

2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。

3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。

4.培训高汤、卤汤的配方与制作。

5.培训卤汤调色调味、火候把握。

6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。

10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。

11.培训卤汤的保管与存放。

12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。

13.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。

14.卤菜拼盘、卤水的制作、拌制、销售和开店。

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卤菜培训10大独家优势，行业无人能敌！
                                                                          
超强后续支持，实现无忧经营！
 
连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，形成了一定的规模，显示出强大的生命力和发展潜力。<<五酝滋>>和<<卤脖凉三>>卤菜培训，改变传统加盟模式，学员依托公司强大开发管理优势，让每个学员完全学会核心卤菜技术。

先进的技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”。是真正的美食与传统文化的完美结合。

现在加入<<五酝滋>>和<<卤脖凉三>>熟食培训，仅需数千元，即可获取全套技术和经验。不强制配送任何设备，生产原料自行采买，同时赠送大量实用物品，极大程度上降低资金投入。可以说，<<五酝滋>>和<<卤脖凉三>>熟食培训，服务最好、收费最低、性价比最高！。敬请把握机会！
   
<<五酝滋>>和<<卤脖凉三>>熟食产品系列丰富，数十个产品口味众多，除了百年卤汁外，更有川中经典的名菜名点，如无骨凤爪、棒棒鸡、夫妻肺片、等。产品适应全国各地，产品特色鲜明，充分体现川菜味道精华。 

<<桃园三结义>>的故事家喻户晓，刘邦、关羽、张飞、三位仁人志士，为了共同干一番大事业的目标，意气相投，言行相依，自此拉开了三国鼎立之格局。<<五酝滋>>和<<卤脖凉三>>熟食品牌以弘扬三国文化与巴蜀美食文化为背景。推出的霸王鸭翅、美味滕椒鸡，夫妻肺片等道道招牌菜不仅是绵阳的味道传承，更是四川美食文化的价值瑰宝。蕴涵丰富历史文化底蕴。 

<<五酝滋>>和<<卤脖凉三>>熟食培训品牌，以王氏家族百年配方为基础与现代工艺融合，传承与创新并举！标准化生产制售，技术核心集中。差别化系列卤水配方，做就要做出特色，所以产品不是一锅卤，专业化加盟商培训流程，<<五酝滋>>和<<卤脖凉三>>熟食，不但获取全套技术及经验，更是你成功路上的导师与前进的灯塔。
 
<<五酝滋>>和<<卤脖凉三>>熟食以大众消费为主，价格低廉，产品上乘，开店灵活，区域适应度高。不论热闹街区、繁华路段、菜市周围、商场内外，还是车站机场码头，均可选址开店。同时公司对每一区域也设立了严格的区域保护，控制店辅上限，确保加盟商家独享区域内高收益！ 

<<五酝滋>>和<<卤脖凉三>>熟食培训品牌，即可获取从筹备开店到经营后续的全面营销策划服务。多种的营销方案供您选择，更有个性化营销方案专业定制服务，开业传单、宣传海报、服装、围裙、口罩、帽子、挂旗、POP、X展架，免费提供。重要节假日，更免费配套营促策划和海报。经营所需其它营销用品，如会员卡、代金券等，全部免费设计，让您经营无忧！ 

五酝滋餐饮公司总部投巨资在各地方卫视、报纸、杂志以及知名网站上宣传<<五酝滋>>和<<卤脖凉三>>熟食培训品牌，<<五酝滋>>和<<卤脖凉三>>熟食培训品牌以发扬四川美食文化为己任，在这一过程中，品牌所带来的效益，也将最大程度上促进您的经营利润与影响力。

四川绵阳五酝滋餐饮公司有专业产品开发团队，公司常年进行产品的研发，针对不同地区的口味专门进行调节，并研制适合当地的新产品，不断给予学员免费升级指导，强大的后期服务保证。品牌服务全面周到，竞争优势显而易见。

我们郑重承诺：

学前先品尝和考察，满意后再签约学习，如果学习后做出的味道与品尝的不一致，退全部学费！ 

五不教

一、不具特色的项目不教！

二、不具核心竞争力的项目不教！

三、不具持续生命力的项目不教！

四、技术含量过低的技术不教！

五、滥竽充数式的技术不教！ 

五保障

一、专业师傅教学，反复实践操作，让您完全掌握核心技术！

二、配方完全交给学员，不保留任何技术，让您无后顾之忧！

三、技术价格低廉，保证正宗完整，让您安心学习！

四、餐饮行业系统培训，让你学后无忧！

五、免费、周到、持续的后续服务，不定期回访，让您学后更持久！

卤脖凉三现捞卤菜技术培训内容：

1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。

2、现捞香料的识别以及选配 。

3、现捞配方及各种原料的标准量。

4、糖色的炒制方法 。

5、卤汤调色、调味和火候的掌握。

6、卤水制作中的注意事项。

7、现卤原料初加工和处理方法。

8、肉类的腌制和煮制时间的把握。

9、现卤制品的各种食法及味型加工的全程工艺。

10、现卤汤料的保管和存放。

学习现捞卤菜技术培训哪家靠谱？五酝滋现捞培训，根据四川地区的需求调出相应口味，产品多样，荤菜有鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭架、鸭腿、鸡爪、鸡翅尖、猪头肉、兔头、猪蹄、猪拱嘴、猪排、猪耳、鸭珺、鸭珺把、鸭肠、猪尾、牛肉、脑花、猪皮等。素菜有莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮等。五酝滋让吃货们在这都能找到喜欢的美食。

绵阳五酝滋在卤菜技术培训班上也是拥有多年的培训经验，多位老师在多年的潜心研制中，终于制作出口味独特，风味好的秘制卤水。培育出来的学生不计其数，现在很多的学员开店生意都是非常的好，还有很多的学员生意火爆。五酝滋卤菜技术培训的学员都是一对一教学，真材实料现场实际操作学习。