成都市冠客隆餐饮管理有限公司成立于2015年，与广州市富诚集团深度合作，集研发、生产、配送、市场运营、咨询服务为一体的餐饮管理体系。公司凭借先进的管理模式、优秀的运营团队及稳定的冷链配送等优势，已发展成为一家独具一格的现代化餐饮管理公司。
老北京炸鸡的核心是纯中药配方调味料腌制，外皮酥脆且薄，肉质特别鲜嫩保持着鸡肉本身的香味，不像西式炸鸡裹着厚厚的炸鸡粉，老北京的永顺炸鸡新桥炸鸡、郑州老式炸鸡还有沈阳老式炸鸡、重庆老式炸鸡等其技术和操作方法大同小异，最关键的是炸鸡配方和手法及火候的把控，专注老式炸鸡培训多年老师傅的经验，做好以下几个方面：
